Queso italiano de pasta dura y sabor delicadamente intenso, elaborado con leche de vaca y madurado durante meses para desarrollar su textura granulada característica. Ideal para rallar sobre pastas y risottos, o disfrutar en escamas acompañado de vinos, frutas secas y tablas de quesos. Un clásico de la gastronomía italiana que aporta aroma, sabor y elegancia a cada plato.
