¿QUE VIENE EN EL BOX?
VINO
CHARDONNAY
Vino Reserva de algunas de las mejores parcelas de nuestros diferentes viñedos en San Patricio del Chañar. El trabajo paciente del roble se hace evidente en estos vinos que se presentan elegantes y estructurados. Criados durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, ofrecen excelente concentración en color, gran intensidad de aromas y cuerpo robusto. La suavidad de sus taninos modelados por el roble y el tiempo, otorgan una untuosa complejidad que llena la boca de sensaciones placenteras.
NOTAS TÉCNICAS: Alcohol: 13,7 % vol. | Acidez Total: 6,52 g/lt. | Azúcar residual: 1,73 g/lt. | pH: 3,09.
VINIFICACIÓN: Técnica reductiva con control de temperatura. Fermentación maloláctica parcial.
POTENCIAL DE GUARDA: Entre 4 y 5 años.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8° C y 10° C.
NOTAS DE CATA: Color amarillo intenso con destellos verdosos característicos de la variedad. El aroma es frutado con notas cítricas y tropicales. Intensamente delicado con notas que recuerdan a vainilla y coco. A la boca se presenta frutado, agradable, de muy buena acidez, toques minerales y de final gustoso y equilibrado.
AZAFRÁN HEBRAS
Es una de las especias más finas, delicadas y apreciadas del mundo. Fruto de un minucioso
trabajo de cultivo, recolección y manipulación, una pizca de azafrán le dará al plato un
sabor penetrante, su gran poder de coloración natural y su aroma fragante y persistente.
Es el condimento natural óptimo para paellas, risottos, guisos, pescados, sopas y salsas.
PIMIENTA BLANCA
La pimienta blanca posee un grano totalmente maduro, sin cáscara. En boca, posee un sabor más suave que la pimienta negra.
¡El molinillo más conocido!
SAL MARINA
Contiene poco cloruro sódico, es más rica en oligoelementos y conserva la mayor parte de su magnesio y calcio, entre otros minerales. Como su sabor es más intenso, se usa menos cantidad, lo que se traduce en una menor ingesta de sodio.
¡El molinillo perfecto para vos!
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FOIE GRAS
Block de Foie Gras de Canard. Origen Francia.
¡Ideal para festejos!
El Foie Gras se sirve hoy en las mesas más prestigiosas del mundo. La incansable búsqueda de la perfección de sus métodos de trabajo y de sus recetas le ha llevado a erigirse en emblema del buen gusto francés.
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VINO
CHARDONNAY
Vino Reserva de algunas de las mejores parcelas de nuestros diferentes viñedos en San Patricio del Chañar. El trabajo paciente del roble se hace evidente en estos vinos que se presentan elegantes y estructurados. Criados durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, ofrecen excelente concentración en color, gran intensidad de aromas y cuerpo robusto. La suavidad de sus taninos modelados por el roble y el tiempo, otorgan una untuosa complejidad que llena la boca de sensaciones placenteras.
NOTAS TÉCNICAS: Alcohol: 13,7 % vol. | Acidez Total: 6,52 g/lt. | Azúcar residual: 1,73 g/lt. | pH: 3,09.
VINIFICACIÓN: Técnica reductiva con control de temperatura. Fermentación maloláctica parcial.
POTENCIAL DE GUARDA: Entre 4 y 5 años.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8° C y 10° C.
NOTAS DE CATA: Color amarillo intenso con destellos verdosos característicos de la variedad. El aroma es frutado con notas cítricas y tropicales. Intensamente delicado con notas que recuerdan a vainilla y coco. A la boca se presenta frutado, agradable, de muy buena acidez, toques minerales y de final gustoso y equilibrado.
AZAFRÁN HEBRAS
Es una de las especias más finas, delicadas y apreciadas del mundo. Fruto de un minucioso
trabajo de cultivo, recolección y manipulación, una pizca de azafrán le dará al plato un
sabor penetrante, su gran poder de coloración natural y su aroma fragante y persistente.
Es el condimento natural óptimo para paellas, risottos, guisos, pescados, sopas y salsas.
PIMIENTA BLANCA
La pimienta blanca posee un grano totalmente maduro, sin cáscara. En boca, posee un sabor más suave que la pimienta negra.
¡El molinillo más conocido!
SAL MARINA
Contiene poco cloruro sódico, es más rica en oligoelementos y conserva la mayor parte de su magnesio y calcio, entre otros minerales. Como su sabor es más intenso, se usa menos cantidad, lo que se traduce en una menor ingesta de sodio.
¡El molinillo perfecto para vos!
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FOIE GRAS
Block de Foie Gras de Canard. Origen Francia.
¡Ideal para festejos!
El Foie Gras se sirve hoy en las mesas más prestigiosas del mundo. La incansable búsqueda de la perfección de sus métodos de trabajo y de sus recetas le ha llevado a erigirse en emblema del buen gusto francés.
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